Une créativité professionnelle et des produits de qualités. Voici la meilleure recette pour un repas heureux. Nous cuisinons principalement des produits régionaux et frais. Les bovins sont issus de pâturages de notre région, nous préparons notre pain, nos poissons et notre volaille sont fumés maison, tous nos produits sont d’origine contrôlée. Cette qualité se ressent dans l’assiette!
Nous créons ensemble un menu à votre goût:

Junge Blattsalate an Sherrydressing
Gebratener Zander auf Safran-beurre-blanc
Filet vom Weiderind in der Thymiankruste
und Beeren der Saison mit Quarkmousse

Vous aimez l’agneau, le canard, le gibier, le poisson ou les fruits de mer? Pas de problème!

Grâce à nos traiteurs nous pouvons vous garantir un produit frais de la plus haute qualité.
Nous vous proposons avec la brasserie Ganter à Freiburg de découvrir notre sélection de bières.

Nous affinons également nous-même des produits de qualité supérieure
afin de les proposer à nos clients.