Professionelle Kreativität und Produktqualität sind das beste Rezept für Ihr gelungenes Festessen. Dabei verwenden wir überwiegend regionale und frische Zutaten. Weiderind aus unserer Region, selbstgebackenes Brot, hausgeräucherte Fische und Geflügel, unsere hausgebrannten Destillate sowie erstklassige Produkte aus kontrollierter Herkunft sind dafür nur einige Beispiele. Diesen Unterschied werden Sie schmecken!
Aus besten Zutaten wie zum Beispiel:

jungen Blattsalaten an Sherrydressing
gebratenem Zander auf Safran-beurre-blanc
Filet vom Weiderind in der Thymiankruste
und Beeren der Saison mit Quarkmousse

lassen sich Menüs ganz nach Ihrem Geschmack kreieren.

Sie lieben Lamm, Ente, Kalb, Wild, Edelfische und Krustentiere
- kein Problem!
Dank zuverlässiger Lieferanten können wir Ihnen jederzeit Produkte höchster Qualität und absoluter Frische garantieren - immer direkt vor Ort zubereitet.
Exklusiv für die Brauerei Ganter in Freiburg haben wir das Weizenbier-Dressing entwickelt.

Darüber hinaus veredeln wir selbst auch Produkte höchster Qualität, die wir dann in unserem Catering einsetzen.